自制鮮香的葱油如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葱 ：300

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.將葱洗淨，瀝乾水分，切段。

2.鍋中放適量油，小火加熱。

3.將葱段倒入油鍋，蓋上鍋蓋，小火慢慢炸幾分鍾。

4.待葱炸至泛黃的時候關火。

5.準備一個乾淨的容器，將葱葉過濾掉即可，

6.做好的葱油封閉好，晾涼後放入冰箱保存。

烹飪技巧

這次做葱油的是中葱，就是比大葱小點，比香葱粗點的品種，炸葱油的時候葉子泛黃就可以了，如果用小葱時間要適當短一些，大葱的話時間長一些，注意要小火慢慢炸，防止糊掉。