長豆角炒肉如何做簡單又好吃-簡易版
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :150
姜 :2片
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :1勺
蒜 :2片
蛋白 :1個
主料
長豆角 :250豬肉 :150
輔料
胡椒粉 :少許姜 :2片
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :1勺
蒜 :2片
蛋白 :1個
具體步驟
1.長豆角摘成段。
2.將豆角洗乾淨控幹水份備用、
3.蒜切碎、姜切絲
4.豬肉切片。
5.豬肉加入一勺油、一勺醬油、一個蛋白、一小勺鹽、少許胡椒粉醃製十分鐘。
6.熱鍋放油加入蒜、姜炒香、
7.加入豆角炒熟、
8.炒熟的豆角盛起備用。
9.放少許油加入醃製好的肉快速翻炒。
10.加入炒熟的豆角翻炒均勻、加入少少水炒均即可!
11.裝盤
1、肉加蛋白醃製能使肉很嫩滑2、醃肉時加了鹽和醬油所以後面就沒放鹽了
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