易做的三鮮水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量
味極鮮 ：適量
雞精 ：適量
蝦仁 ：適量
蘿蔔絲 ：適量

具體步驟

1.揉麪

2.熱鍋倒入花生油

3.油温熱後倒入雞蛋

4.雞蛋煎熟

5.擦蘿蔔絲

6.切韭菜

7.放入蘿蔔絲

8.放入蝦仁

9.放入雞蛋

10.倒入味極鮮

11.放少量鹽

12.放雞精

13.順時針攪拌均勻

14.面板撒上面

15.面揉成圓形，中間扣洞

16.捏細

17.斷開

18.揉成長條，注意不要太粗

19.切集子

20.擀皮

21.多擀一些

22.拿一個皮子放在指頭上

23.包如餡子

24.對齊來

25.兩手按壓

26.成功一個

27.包好

28.鍋裏放水燒開

29.慢慢放入

30.輕輕攪拌，避免粘鍋

31.燒開

32.撈出

33.裝盤

34.成品

烹飪技巧

和麪軟硬要是合適，餃子不易過大，否則不易煮熟