從此戀上豆渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：150
豆渣 ：200

輔料

油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
青菜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.慮豆渣的時候，豆渣不要慮的太乾，濕一些，打糊時可以不加水。

2.加入麪粉、鹽、雞精、黑胡椒粉、（愛吃辣，也可放辣椒末）拌勻。

3.青菜切抹，拌入麪糊中。麪糊不要太稀。

4.座鍋點火，放入色拉油，晃一下鍋，燒熱，轉小火。舀一勺麪糊入鍋，用鏟子壓一下。

5.兩面煎微黃，就好了。

6.再陪一碗豆漿，就是營養美味的早餐了。

烹飪技巧

鏟子最好放油鍋裏一下，這樣壓豆渣的時候不會粘鏟子。