好吃的豬肝炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肝炒蒜薹是一款葷素搭配非常均衡的菜餚，而且營養價值含量也是非常高的。這款菜餚裏面包含有蒜薹，採用由非常辛苦的農民伯伯們，從農家小院裏面的土生土長的蒜薹來製作，口感也是非常絕佳的體驗和感受。大家可以先試一下這款菜餚。

主料

蒜薹 ：200
豬肝 ：500

輔料

大蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
花生油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備適量的蒜薹和豬肝

2.把豬肝提前泡一會，去除血水，然後切絲，加入料酒和生抽醃製一會

3.把蒜薹切斷，備用

4.熱鍋涼油，等油熱了，加入醃製好的豬肝爆炒

5.加上切片的大蒜爆香

6.加上適量的醬油調味

7.然後把切斷的蒜薹加入一起翻炒

8.加上適量的五香粉調味

9.加上適量的鹽調味

10.最後把調料和菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

把豬肝提前泡一會，去除血水，然後切絲，加入料酒和生抽醃製一會