開胃的炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

圓麪條 ：1000

輔料

黃瓜 ：2根
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
幹黃醬 ：1袋
豬肉末 ：250
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料有，黃瓜，幹黃醬，肉糜。

2.開火，炒鍋熱後倒入食用油，放入肉糜快速翻炒。

3.帶肉麻變顏色後加入幹黃醬快速翻炒。

4.把肉糜和幹黃醬炒均勻。

5.炒均勻後，加入開水，根據吃飯的人的多少來加入。

6.醬汁開後，加入濕澱粉。

7.再次開鍋，少許的雞精，就完成炸醬麪的醬了。

8.醬好了，馬上煮麪。

9.另起一個鍋，加入開水，開鍋後下麪條，煮到3分鐘就行了，記得麪條過一下涼水，吃起來會更爽口哦。

10.放上炸醬再來點黃瓜絲，喔哦胃口大開啊，炸醬麪快到嘴裏來哦。

烹飪技巧

做炸醬的時候記得不管是炒肉糜還是炒幹黃醬的時候，都要快速翻炒，要不然會糊鍋的，煮麪最後記得過涼水哦。想要美味有好處的話就按上面的做吧。。