好吃的五花香乾土豆片如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅辣椒 :15
五花肉 :80
鹽 :適量
醬油 :1湯匙
蠔油 :1湯匙
雞粉 :少許
小葱 :1根
清水 :少許
臘肉香乾 :50
五花肉,五花肉,我要吃五花肉,兒子老是天天吵着要吃五花肉,畢竟肥瘦搭配的是那樣完美。我想怎麼把五花肉吃出創意呢,昨天我就試了試,把它和土豆片和香乾炒在一起,味道一流哦,今天就來教教你們。五花香乾土豆片是將上好的豬前腿肉切片與香乾炒在一起,香乾富含蛋白質。
主料
土豆 :150紅辣椒 :15
五花肉 :80
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :1湯匙
蠔油 :1湯匙
雞粉 :少許
小葱 :1根
清水 :少許
臘肉香乾 :50
具體步驟
1.備好食材
2.土豆去皮洗淨,切塊,辣椒、葱分別洗淨切好
3.土豆片用清水沖洗一下
4.熱鍋,放適量油,下切片的五花肉爆香至出油
5.倒入土豆片翻炒片刻
6.加入辣椒片
7.倒入臘肉香乾,撒點清水翻炒?均勻
8.調入醬油、蠔油、雞粉
9.加上葱段,翻炒均勻即可
1、臘肉香乾本身有足夠的鹹味,菜裏調入醬油後不需要再加鹽了,土豆片用清水沖洗片刻,去除部分澱粉質再炒不會糊鍋。
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