怎麼做出好吃的蒸蛋圖解
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蒸蛋應該大家都會,特別是家裏有小孩的,應該會經常給小孩子吃蒸蛋。每個人蒸蛋的手法不同,但其實蒸出來的蛋都大同小易,味道都差不多。如果真的想要做出好吃的蒸蛋,還是要用點祕訣的。
主料
雞蛋 :2個豬油 :1小勺
輔料
鹽 :適量葱花 :少量
生抽 :適量
詳細步驟:
第一步
碗內倒入開水,加一勺豬油再放三克鹽(豬油蒸出來特別的香)
第二步
然後攪拌至豬油融化
第三步
另一碗裏打入兩個雞蛋,打成蛋液
第四步
豬油水温熱時,倒入打散的蛋液,用筷子快速攪拌融合
第五步
放到蒸鍋上
第六步
用大火蒸5-6分鐘即可
第七步
蒸好後可以再撒點葱花,倒點生抽,這樣味道會更好
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