簡單的蘿蔔燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :1條
清江菜 :5顆
熱開水 :2杯
葱 :1根
姜 :3片
辣椒 :1根
八角 :3顆
鹽 :1小匙
醬油 :1杯
香油 :1小匙
主料
後腿肉 :600公克白蘿蔔 :1條
清江菜 :5顆
熱開水 :2杯
葱 :1根
姜 :3片
辣椒 :1根
八角 :3顆
鹽 :1小匙
醬油 :1杯
香油 :1小匙
輔料
1. 後腿肉洗淨,切成約2x4公分的長塊狀;白蘿蔔切滾刀塊備用。
2. 清江菜每顆皆對切後,與1杯熱開水、1小匙鹽在快鍋中汆燙一下,撈起擺盤備用。
3. 將作法1的後腿肉塊、白蘿蔔塊及其餘材料:與3杯熱開水放入快鍋內,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響後,轉小火續煮約12分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,盛入作法1的盤中即可。
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