芝麻糖如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

芝麻 ：適量
白砂糖 ：差不多芝麻的三倍

輔料

蜂蜜 ：可加可不加（少量）

具體步驟

1. 幹鍋把芝麻炒香放一邊，要小火，否則芝麻會糊！

2. 鍋倒少量油（熱鍋涼油），倒入糖，小火炒，喜歡蜂蜜可以加點蜂蜜！（糖要炒成泛深棕色，成糖稀）

3. 倒入炒香的芝麻，和糖稀完全混合！

4. 倒入模具中（沒模具的，就倒在乾淨的案板上）壓實（模具底下可以刷一點油，不容易沾）

5. 在快涼時用刀切成小塊！完全冷卻後酥脆的芝麻糖就好了!

烹飪技巧

油不要太多，熬糖時一定要小火！