好吃的幹鍋蝦的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

生活水平提高後，人們就會追求物質甚至在食物上都會做很大的研究，在這就有一道可以刺激大家味蕾的美食，那就是幹鍋蝦。幹鍋蝦的做法非常簡單，可謂是一道零基礎的美食，各種辣椒輔料加在一起，麻辣的口感刺激着味蕾，讓你欲罷不能，喜歡的不得了。

主料

蝦 ：500

輔料

洋葱 ：150

具體步驟

蝦洗淨挑線，料酒醃二十分鐘左右，醃的同時切菜

切好菜啦，我用的是土豆，萵筍，藕片。喜歡吃其他的菜也可以換的哦。但是洋葱一定要有

幹辣椒一大碗，豆瓣兩勺，蒜五個拍好，芹菜兩根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）

鍋裏熱油，料酒醃好蝦過後再用水清洗一遍，然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，炸蝦三四分鐘撈起來備用

分別炸素菜，記住土豆最後炸，不然澱粉太多，炸完鍋裏太糊。

所有素菜炸完撈起來備用以後依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要換油，直接用炸了菜的油哦）

再放入幹辣椒和郫縣豆瓣，這時候已經很香囉，翻炒均勻。然後把所有之前炸的素菜放下去。

再放調料，鹽，雞精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最後起鍋後放入芝麻，葱造型哦。一道很香很香的幹鍋蝦出爐啦。