美味檸檬牛奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炎炎夏日，當你從冒着熱氣的外面回到屋裏，無論 你有多累，有多疲憊，這個時候吃一杯涼爽爽甜品是極好的，會一掃你周身的炎熱換上清新涼爽的感覺。但是外面賣的甜品食品的安全性得不到保證，我們可以自己做啊，試試做一下檸檬牛奶凍吧。

主料

牛奶 ：200

輔料

檸檬 ：1個

具體步驟

吉利丁片2片用冰水泡軟備用

牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中，加入細砂糖50克，開小火煮至砂糖融化，關火。

將泡好的吉利丁片放入熱的奶凍液中，攪拌至吉利丁片融化。

4將煮好的奶凍液放入冷水中隔水降温。

將奶凍液倒入乾淨的布丁瓶中，蓋蓋，放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷凍室冷凍至凝固，可以節約時間）

檸檬用鹽搓洗表面，擦乾水分，用檸檬到將皮刮下，剁成碎末。

檸檬擠汁80克，加入細砂糖80克，檸檬屑。

8開小火，慢慢煮至糖漿冒密集的大泡，關火。

9煮好的檸檬糖漿呈淡黃色，冷卻後變得濃稠。

檸檬糖漿冷卻後，在凝固好的奶凍上淋上適量糖漿。

冰冰涼涼，酸甜爽口。