美味的青蒜炒豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豆製品含有大量蛋白質，以及膳食纖維等營養物質，帶來美味的同時可以預防心血管，膽固醇等疾病。青蒜是夏季常備的綠色蔬菜，富含礦物質，維生素。青蒜炒豆皮，綠色和黃色交相呼應，顏色鮮豔，引起味覺，增強食慾。今天就隨小編一起來學習這道美食的製作吧。

主料

豆皮 ：100
青蒜 ：150

輔料

紅辣椒 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

千張切成粗粗的絲

入鍋中加了少許鹽的水中略煮，去掉豆腥味。

蠔油加少許水、芝麻油調成碗汁。

青蒜杆對切後寸段

鍋中油燒熱，入蒜段。

炒至微軟出香味後盛出備用

鍋中放少許油，加入乾紅椒炒香。

加入千張絲翻炒。

將調好的碗汁倒入鍋中調味

炒至千張入味

加入炒好的青蒜杆

再次炒勻加適量鹽調味出鍋。