「自制」耗油生菜做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 : 適量
澱粉 : 適量
葱 : 適量
花生油 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
主料
生菜 :500輔料
蠔油 :適量蒜 : 適量
澱粉 : 適量
葱 : 適量
花生油 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1生菜一斤洗乾淨。
2葱蒜切碎末,一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉,加水調成蠔油汁。
3生菜放入開水中燙熟,水裏放少許糖。
4燙熟的生菜瀝水裝盤。
5熱鍋下油,爆香葱白蒜末。
6倒入調好的蠔油汁,小火慢熬至濃稠,用鏟子畫圈,約兩三分鐘。
7熬好蠔油汁後關火,撒上葱花,淋在生菜上。
8拌拌就可以吃了。
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