美味的香濃奶油布丁如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香濃奶油布丁是一道非常美味的甜點，小朋友們平常都很愛吃這種小甜點，媽媽們可以學做這道簡單又美味的布丁甜點來滿足小朋友的食慾哦，濃濃的鮮奶加上奶油，還可以加上各種不同的水果，不僅看上去很美味，吃起來感覺更棒哦，而且布丁的營養價值比果凍要高，喜歡果凍感覺的小朋友也會愛上布丁的。

主料

鮮牛奶 ：500ml
鮮奶油 ：250ml
白砂糖 ：100

輔料

吉利丁片 ：4片

具體步驟

將奶油與牛奶混合倒入奶鍋裏

倒入20克白砂糖

中火煮至糖融化，但不要煮沸

吉利丁片冰水還原

吉利丁片放入牛奶裏攪拌至溶化

將剩下的白砂糖倒入小奶鍋裏

小火炒制，炒至糖化成褐色的糖漿，便製成了焦糖

準備好裝布丁的容器，將焦糖倒入容器裏

再加入混合奶汁，放涼後進冰箱冷藏4小時即可，吃的時候可搭配水果做裝飾用。

烹飪技巧

1、如果不想在布丁容器中食用，可以在倒入奶汁前，在容器上抹一層食用油，這樣更容易脱模。