快捷的肉絲爆炒豆米豆芽如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆米 :100
小豆芽 :50
西紅柿 :20
紅辣椒 :10
蒜瓣 :10
生薑 :10
味精 :5
食用油 :20
香油 :5
醬油 :10
平時工作很繁忙,沒有時間給自己做美味的中飯,為了省錢又不能吃豐盛的午餐,只能吃一成不變的快餐。長久以往對身體的健康也不是一件好事,因此這次我們就來做一道快捷但是又很美味的家常菜——肉絲爆炒豆米豆芽,讓上班族能在早上僅有的時間裏準備好中午的便當。
主料
鮮肉 :100豆米 :100
小豆芽 :50
西紅柿 :20
紅辣椒 :10
蒜瓣 :10
生薑 :10
輔料
鹽 :10味精 :5
食用油 :20
香油 :5
醬油 :10
具體步驟
【1】待鍋熱了,倒入少許油,將肉炒熟,盛出來備用。新鮮的豆米,剝殼去皮,洗好備用。
【2】盛出肉,再加少許食用油,加入紅辣椒,薑末,蒜瓣。待紅辣椒顏色變亮有香味起,倒入綠豆米,大火爆炒,豆米七分熟的時候加入小豆芽翻炒。
【3】豆芽和豆米都差不多了,加入西紅柿至鍋底,加入炒好的肉絲翻炒幾下,加入調味料(鹽、味精、香油、醬油等)。
1、豆芽是那種還沒發好的,只有姆指那麼長,最好是不加任何催化劑的。更健康味道更鮮。
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