美味牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

牛奶 ：適量
雞蛋 ：5個
麪粉 ：適量
玉米油 ：適量

輔料

檸檬汁 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 蛋清和蛋黃分開

2. 準備所用食材

3. 蛋黃打散放入30克的白砂糖攪拌均勻

4. 倒入牛奶和玉米油繼續攪拌

5. 倒過篩的麪粉

6. 攪拌均勻細膩放置一會

7. 蛋白放入檸檬汁中速打發，分三次加糖，打到有紋路不消即可

8. 取三分之一蛋白放入麪糊中攪拌均勻

9. 把麪糊倒入蛋白盆中繼續攪拌

10. 攪好的麪糊倒入模具中，上下震動幾下，放入已預熱的烤箱，中層上下火200度，烤40分鐘即可