家常辣子罐如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉餡 ：200
尖椒 ：4個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
薑汁 ：適量
十三香 ：適量
白胡椒 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：1個
大葱 ：適量
澱粉 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1. 用鹽，料酒，十三香，葱末一點點，薑汁，外加一個雞蛋，和餡

2. 活到肉餡有勁了即可

3. 尖椒洗淨，弄成這樣，不能吃太辣的就把裏面的筋去除

4. 將肉餡裝進去，兩邊用幹澱粉封口

5. 在平鍋內將尖椒煎到微焦

6. 鍋內放少許油，葱姜，八角，爆香，放入醬油，白胡椒，鹽，糖，放入尖椒，料酒，清水烹煮，收汁，起鍋