香醋豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬手 ：1只
老醋 ：1小支
老薑 ：1塊

輔料

辣椒幹 ：適量
醬油 ：適量
蒜米 ：適量
糖(冰糖更好) ：適量

具體步驟

1. 豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗淨;

2. 姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜米(整粒)、辣椒幹，少許醬油和半支醋煮滾;

3. 加水沒過所有材料，煮至豬蹄糜爛，加糖，試味，不夠酸加醋。