微波清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海鱸魚 ：一條

輔料

蒸魚豉油 ：一勺
薑絲 ：適量
葱絲 ：適量
料酒 ：兩勺
鹽 ：小半勺
胡椒粉 ：少許
植物油 ：一小勺

具體步驟

1. 鱸魚處理好後用水洗淨，用刀在魚身上斜切幾刀，反面同樣也切幾張，蒸的時候更好入味。用鹽和胡椒粉、料酒調成醃料，均勻地抹在魚身上，略醃一會。

2. 取一個微波爐適用的盤子，放入醃好的魚，在魚身上放薑絲和葱絲，把料酒、鹽和植物油調勻倒入盤中，蒙上微波爐適用的保鮮膜，放進微波爐高火加熱八分鐘。

3. 取出後倒出多餘的汁水，再倒入蒸魚豉油即可食用。

烹飪技巧

根據魚的大小調整加熱時間。