帶魚微波爐清蒸多長時間

8分鐘。需要注意的是清蒸時使用中高火，3分鐘左右拿出來翻一面繼續清蒸，使帶魚能均勻受熱。帶魚可用於紅燒、清蒸、香煎、油炸。帶魚烹飪前將其側面的魚線及體內的血線清理掉，避免烹飪好的帶魚有腥味或發苦；烹飪過程中，鹽足量，避免鹹魚淡肉，影響口感。