肉月餅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
黃油 ：適量
豬肉 ：適量
葱 ：適量
黑木耳 ：適量
鹽 ：適量
麻油 ：適量
幹黃醬 ：適量
糖 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 麪皮分兩部分 油皮和水皮 油皮用融化的黃油或者豬油和麪粉 水皮部分用固體黃油搓麪粉至粗玉米面狀 然後和水 揉成光滑麪糰 我喜歡甜口 揉麪的時候加了香草糖 這個隨意

2. 兩坨面揉好之後保鮮膜蓋着放一邊 剁肉 要帶肥肉的豬肉 剁好了加葱末黑木耳丁雞蛋一個鹽 一點胡椒玩命的攪 直到肉變粘稠

3. 水面包油麪像包湯圓一樣 然後擀成長方形 三折 摺好了再擀成長方形再三折 重複三次差不多了 然後像包包子一樣包好壓扁收口朝下放進烤盤

4. 最後刷蛋黃液 撒芝麻 烤