清淡的生菜豬腰湯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

生菜豬腰湯我家人挺喜歡的，不過我呢就是不愛吃內臟的人，但是我的家裏人切沒有因為我改變想法和美食。根據我多年的觀察發現他們特別在冬天的時候煮得最多。過年的時候，客人來了也會問有沒有做生菜豬腰湯。所以在我看來這生菜豬腰湯很讓人喜歡。

主料

豬腎 ：300
生菜 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
水 ：適量

具體步驟

西生菜洗淨後切小塊

豬腎一個洗淨

將豬腎剖開，去除裏面白色的膜後洗淨再切片姜適量拍碎

熱鍋下油，爆一爆姜和豬腎

然後加兩碗水，將西生菜放入一起煮一段時間（兩個人喝所以加兩碗水）

待菜煮軟，豬腎煮熟後即可加少許鹽調味

最後就可以喝湯吃肉了

烹飪技巧

處理豬腎時一定要去除豬腎裏面的膜。