美味小白蘿蔔泡菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葱 :1把
2.蒜末 :20粒
薑末 :1/4杯
1.辣椒醬 :1杯
2.水 :6杯
鹽 :1/2杯
3.糖 :適量
水 :1/2杯
主料
1.韓國小白蘿蔔 :50個葱 :1把
2.蒜末 :20粒
薑末 :1/4杯
1.辣椒醬 :1杯
2.水 :6杯
鹽 :1/2杯
3.糖 :適量
水 :1/2杯
輔料
1. 將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及葱洗淨,徹底瀝乾水份後,用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)醃漬約1~2天備用。
2. 將蒜末、薑末及辣椒醬攪拌均勻。
3. 將醃好的白蘿蔔洗去鹽份後瀝乾,並加入作法材料一起攪拌均勻,置於乾淨無水的容器中,再把調味料倒入即可。
4. 容器加蓋密封,置於冰箱冷藏約3~5天待其入味即可,約可保存1~2週。
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