簡版花生核桃豆鮮奶酪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：350g
花生 ：30g
黃豆 ：30g
黑豆 ：20g
去籽紅棗 ：15g
吉利丁 ：30g
細冰糖 ：30g
碎核桃 ：10g
水 ：800CC

輔料

具體步驟

1. 花生、黃豆、黑豆，及紅棗分別洗淨，再用水泡約4小時至軟備用。

2. 取一湯鍋，加入作法1的所有材料及水，一起煮約40分鐘至軟備用。

3. 加入牛奶於作法2鍋中，以湯匙將其攪打成汁，再續加熱至約90度備用。

4. 取一碗，將吉利丁、冰糖加入後攪拌均勻備用。

5. 將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3鍋中，一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化後，熄火、倒入杯中待其凝固。

6. 於作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。