簡單花生餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：150公克
細糖 ：20公克
泡打粉 ：3公克
奶粉 ：15公克
雞蛋 ：1顆
香菜 ：5公克
水 ：150cc
沙拉油 ：2茶匙
花生粉 ：3大匙

輔料

具體步驟

1. 將所有材料混合後，用打蛋器攪拌均勻成粉漿備用。

2. 花生粉及細糖拌勻；香菜洗淨切碎備用。

3. 鍋加熱，先於鍋底抹上一層薄薄的沙拉油，待油熱轉小火，並將作法1的粉漿緩緩倒入，輕輕搖晃鍋子使粉漿均勻分佈於鍋底。

4. 將作法3蓋上鍋蓋，烤約2分鐘至熟後打開鍋蓋，撒上作法2的花生餡料及碎香菜，再用刀子於餅的中心線輕輕劃下一刀痕後以鍋鏟將?對摺取出盛盤即可享用。