噴香花生西餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

噴香花生西餅，這是一道非常美味的點心。西餅就是一種類似於曲奇的餅乾，吃起來口感酥脆，裏面還有花生仁，吃起來口感更棒。而且這樣的西餅做出來小巧可愛，用來做飯後點心，下午茶或者是朋友聚會時的甜品都非常合適。而且這個賣相讓人特別有食慾。

主料

低筋麪粉 ：100
花生米 ：50
黃油 ：50

輔料

砂糖 ：30
全蛋 ：15
泡打粉 ：適量

具體步驟

黃油在室温下軟化後，加入砂糖，用攪拌器攪打均勻。

分次加入蛋液。用攪拌器快速打發，至均勻的奶油糊狀。

將低筋麪粉及包打粉一起篩入，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入熟的已經去皮的花生米。

用手抓成均勻的麪糰。將麪糰放在保鮮膜上，用成整形成直徑5釐米的圓柱體（或長方體）。包好保鮮膜，放冰箱冷藏三小時以上至凝固（也可冷凍）

用刀切成厚約0.5釐米的片。均勻的擺入烤盤內。（注意留出適當的間隙，餅乾在烤的過程中會膨脹。）

烤箱預熱，上火180度，下火160度。烤20分鐘