誘人的燈籠椒炒幹酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹酸菜 ：200
燈籠紅椒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.取幹酸菜，用温水泡好，再擰乾切碎

2.燈籠椒洗淨切片

3.熱鍋下油

4.先倒入酸菜炒1分鐘，再下紅椒

5.等辣椒斷生後，加適量食鹽

6.加少量清水，以防幹了粘鍋

7.撒上香葱，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

幹酸菜泡發的時候要很久，最好用温水