菱角燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

菱角燒雞腿一道家常菜，雞腿肉質細嫩鮮美，且滋補效果很好，很適合大病初癒和體質虛弱的人食用，菱角味道芳香鮮美，裏面都很多對人體有益的營養成分，如蛋白質以及各種維生素等等，有減肥瘦身和防癌抗癌等功效，這道菜雞肉鮮嫩可口，香味十足，營養全面。

主料

菱角 ：150g
雞腿 ：1個

輔料

花椒 ：少許
料酒 ：少許
生薑 ：適量
紅燒醬油 ：適量
大蒜 ：5瓣
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，雞腿，菱角

2.雞腿切小塊備用

3.鍋裏燒熱注油，放生薑，大蒜，花椒煸香

4.倒入雞腿翻炒，加少許料酒

5.雞腿變色，倒入菱角

6.翻炒均勻加入紅燒醬油

7.加適量清水

8.燜煮水乾後加適量鹽拌勻即可

9.裝盤開吃

烹飪技巧

菱角最好買粉些的，燒着口感更好！