魚鬆花壽司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

魚鬆花壽司是一道美食，製作稍微複雜一點，但也還是比較容易學會的。主材選用上等壽司米煮出的壽司飯，顆顆透明，粒粒晶瑩，配料紫菜中含有豐富的微量元素，為人體所必需。喜歡海苔的朋友還可以添加一些海苔來提升魚鬆花壽司的口感。

主料

壽司飯 ：1碗
黃瓜或四季豆 ：適量
魚鬆 ：5大匙
海苔 ：1張
胡蘿 ：1長條
滷香菇 ：2朵

輔料

蛋皮 ：1張

具體步驟

1.胡蘿蔔四季豆煮薇軟備用。滷香菇切絲。

2.取竹簾攤平，放上海苔，並把壽司飯均勻鋪平於上，再將保鮮膜覆蓋在飯上

3.將鋪好飯和保鮮膜的竹簾反轉，並把竹簾拿起，重新放置於保鮮膜下（呈現出海苔在上、壽司飯在下）

4.在海苔上放入胡蘿蔔魚鬆四季豆蛋皮和滷香菇絲，捲成筒狀

5.將保鮮膜拆掉，把呈現在外的壽司飯沾滾魚鬆

6.再用保鮮膜重新包裹，防止魚鬆脱落，即可切塊，食用時將保鮮膜取下即成

烹飪技巧

tips：切壽司卷時，將刀在清水中蘸一下，米飯不會被粘下來，整齊且美觀基礎壽司米是配比是壽司米500g，白醋150g，白糖150g(找不到壽司米用韌勁好些的東北大米也行的)過程看起來複雜其實做起來挺快的