口感豐富的油炸雙薯絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：半個
紅薯 ：半個

輔料

玉米油 ：適量
蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1.土豆半個，紅薯半個，洗淨。

2.土豆、紅薯分別用刨絲器刨成絲，不要太細。

3.鍋內入稍多些玉米油，七成熱時放入雙絲，建議不要一次放太多。待雙薯絲顏色稍稍變黃時，立即關火。否則油的餘温會讓其顏色變深，還有變糊的可能！

4.第一盤出鍋！這次出場的盤子是N年前燦爛去超市購物時的獎品，漂亮的小花是超市的標誌。

5.出場的柿子是燦爛公公家自己種的，現在已經變黃了！

6.最後出場的蕃茄醬，是陽陽去肯德基吃西餐時剩下的一袋，用薯絲來沾着吃了，燦爛又省銀子了

7.這個嘛，是俺用另一半紅薯做的薯條啦！花生米也不錯吧，炸完薯條後，炸的，又酥又脆哈！