自己炸蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：80
蘑菇 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.蘑菇掰小點

2.然後洗乾淨，加點鹽放一會

3.碗里加一枚雞蛋和少量澱粉

4.之後再加麪粉和少量鹽調糊

5.把之前加過鹽的蘑菇放到麪糊裏攪拌均勻

6.鍋中加油，油熱7成加蘑菇炸至金黃色

7.出鍋了，也可配番茄醬吃

烹飪技巧

性味：微寒、性涼、味甘、入肝、胃經。歸經：入肝、胃。功效：一：益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者;二：託痘疹;三：抗癌;四：降血糖。五：與葱白兒同食可以促進血液循環。適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。主治：傳染性肝炎，小兒麻疹透發不快。