很有食慾的香菇炒小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小白菜 ：200
水髮香菇 ：100

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
蔬之鮮 ：少許

具體步驟

1.小白菜放水裏洗淨。

2.香菇洗淨後用少量水泡發，然後把泡發的香菇切成小條。（泡香菇水不要倒，留着有用）

3.取50毫升的的泡香菇水，然後放入少許蔬之鮮攪化。

4.洗好的小白菜切成5釐米長的小段。

5.炒鍋上火，倒油燒熱，下蒜絲炒出香味。

6.放入香菇翻炒一會。

7.放入小白菜翻炒。

8.倒入調好的香菇水翻炒均勻。

9.放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、小白菜炒制時間不宜過長，以免損失營養。2、可用清湯代替香菇水使用味更好，我家沒有清湯所以用香菇水代替清湯。