顏值和味道都很能打圖解-紅燒鮑魚的做法

紅燒鮑魚口感超級好，吃起來很爽口，鮑魚的營養價值很高、肉質細嫩，老人小孩都愛吃，尤其是小孩子更愛吃哦，今天給大家帶來了祕籍哦，可以讓鮑魚更加的美味，遠遠的就可以聞到香噴噴的味道，心動了吧，就跟着小編試試吧。

主料

鮑魚 ：

輔料

葱 ：適量
姜 ：
蒜 ：
醋 ：
糖 ：
鹽 ：
生抽 ：

詳細步驟：

第一步

將買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿着鮑魚尖的那面殼往裏鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的內臟。

第二步

用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。

第三步

將洗好的鮑魚在正面改刀，交叉劃開表面。注意不要劃透。

第四步

葱蒜洗淨，切沫。

第五步

燒開水，將鮑魚入水焯3分鐘。

第六步

熱油鍋，放入適量的糖，炒至糖化。放入切好的葱姜沫。加入適量的生抽和醋。最後放入焯好的鮑魚，翻炒至鮑魚山色即可。

第七步

盤裏墊上菜葉，裝盤即可。