紅豆餡如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅豆 ：500

輔料

豬油 ：少許
白糖 ：400

具體步驟

1.把紅豆洗淨放入保鮮盒，蓋上蓋子放冰箱泡發一夜

2.泡發後倒入高壓鍋，加入高出紅豆中指一節的水

3.蓋上鍋蓋，大火上汽，改小火煮30分鐘

4.倒出紅豆

5.先用湯勺碾壓紅豆

6.再把紅豆裝進保鮮袋，用擀麪杖擀成泥

7.擀好的紅豆泥

8.鍋裏放入少許的豬油，倒入紅豆泥翻炒均勻

9.倒入白糖翻炒均勻

10.翻炒到紅豆沙就可以關火起鍋

烹飪技巧

天熱泡發紅豆，可以把紅豆裝在保鮮盒裏，放冰箱冷藏室泡發