家常菜白油冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：250

輔料

雞精 ：適量
豬油 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.冬瓜洗淨切片，小葱切花

2.鍋中放菜油適量，煎熟後再放入適量豬油

3.豬油煎化後，放入冬瓜片翻炒

4.翻炒熟透後加入鹽，雞精，葱花即可

烹飪技巧

冬瓜偏素非常去油，可加些豬油炒制味道更香如果選購的冬瓜不易炒熟透可加少量水悶熟