醇香美食老鹵素雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

老鹵素雞，是一道醇香厚重的美食，主要原料有素雞，花椒，八角，辣椒等，素雞口感細嫩，有淡淡的雞肉味，滷菜向來以醇厚的味道著稱，素雞先炸至兩面金黃，再放入滷汁加各種調料燉煮，最後的成品色澤鮮亮，口感醇香，素雞飽含汁水，吃起來香嫩可口，十分美味。

主料

素雞 ：100

輔料

生抽 ：5
八角 ：5
花椒 ：5
糖 ：5
滷汁 ：10

具體步驟

素雞切片

鍋中放油將素雞炸至金黃撈出

鍋中放油，加花椒，八角，辣椒翻炒

加兩大勺滷汁，加水，放入素雞

加糖，鹽，生抽燉煮半小時

大火收汁即可