蒜香辣拌皇席菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皇席菜 ：400
大蒜 ：6-7瓣

輔料

花生粉 ：1湯匙
香油 ：1茶匙
糖 ：1/2茶匙
鹽 ：1/2茶匙
米醋 ：3湯匙
生抽 ：1湯匙
辣椒油 ：1湯匙
花椒油 ：1湯匙

具體步驟

1. 皇席菜摘掉老梗，洗淨，過熱水焯燙半分鐘，撈出浸泡涼水，擠幹水份，備用。

2. 拌蒜汁：蒜拍碎切碎，放入碗中，熗熱的花椒油，直接澆在蒜碎上，加辣椒油，生抽，米醋，鹽，糖，香油，花生粉拌勻。

3. 澆在皇席菜上，拌勻即可食用。