飄香蒜辣菜梗爆香腸如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜辣菜梗爆香腸是一道非常美味的家常菜，同時它也是一道葷素搭配的菜餚，臘腸和蔬菜的搭配，能讓蔬菜總是帶上肉的味道，而總是鹹鹹的肉也會變的口味適中，蒜的加入，讓這道菜的價值和味道都得到了上升，可以調節人體的機能，避免一下小毛病的出現。

主料

香腸 ：20
上海青 ：30

輔料

鹽 ：1
油 ：2
澱粉 ：2
紅辣椒 ：2
蒜 ：2

具體步驟

準備好上海青白菜摘洗乾淨。準備好蒜瓣、香腸、乾紅椒。上海青去掉葉子留梗，切三角小塊；香腸切薄片；蒜瓣切片，乾紅椒剪成小節，澱粉加入適量清水調成汁備用。

鍋中油熱，倒入蒜瓣和乾紅椒煸炒出香味。轉中小火，倒入香腸，煸炒出油。轉大火，倒入白菜梗，快速翻炒至變色。

加入適量鹽，炒勻。淋入澱粉汁，顛炒均勻。炒好的菜梗香腸盛入碟中即可食用。