人蔘雞肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

人蔘須 ：1/3束
雞腿 ：1只
水 ：3杯
絞肉 ：3兩
魚漿 ：3兩
葱 ：1大匙
鹽 ：1小匙
香油 ：2小匙
米酒 ：1大匙
白胡椒粉 ：1/2小匙
糖 ：1/3大匙
棉繩 ：1條(60公分)

輔料

具體步驟

1. )將人蔘須加水熬煮20分鐘，再加入調味料調味待涼備用。

2. )將雞腿去骨洗淨瀝乾，用作法材料浸泡4小時後取出雞腿瀝乾，湯汁保留備用。

3. )將材料與調味料一起攪拌均勻備用。

4. )將雞腿肉鋪平，再把作法3材籵置於雞腿肉中間，然後將雞腿肉捲起並用棉繩固定，放入容器中再將作法的湯汁加入一起蒸約30分鐘即可。