蜂蜜cake如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：600
細砂糖 ：250
低筋粉 ：190
沙拉油 ：120
三花淡奶 ：70
蜂蜜 ：30
黃油【表面刷用】 ：少許
牛奶巧克力【中間夾心】 ：少許

輔料

具體步驟

1. 雞蛋，砂糖，蜂蜜放入盆子中。關注微信公眾號【和烘焙竊竊私語】可查看更多食譜！

2. 三花淡奶和沙拉油稱好。

3. 麪粉過篩，稱好。

4. 烤盤墊紙片，放好。

5. 步驟2，加熱至50--65℃。

6. 將步驟1，打至比重為：25%---27%。然後依次加入步驟3和步驟5拌至均勻。

7. 裝盤，進烤箱烘烤，烘烤參考温度是：A:中層：上火170℃，下火170℃ 時間25--30分鐘。B:中層：170℃ 時間：25---30分鐘。

8. 輔料中的黃油融化。

9. 烤好後，室温放置1分鐘。

10. 然後在表面刷一層步驟8.然後待涼。【為什麼要刷黃油呢？1，色澤。2，口感。3，味道】，

11. 完全待涼後，開始成型。先取一塊，修邊。

12. 然後標註分割線【這裏不指黃金分割線】

13. 切開後，在一塊的表面拉上融化的牛奶巧克力。

14. 用抹平刀抹平。

15. 將另一篇整體的蓋上。

16. 準備切三角。

17. 切好後。

18. 盛入盤中準備食用。

19. 送爺爺，送奶奶，送外公，送外婆。

20. 送爸爸，送媽媽。【烘焙問題問答請在新浪微博----食分享】任何一條微博下留言，私信不回，謝謝！

烹飪技巧

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