家常清蒸左口魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

左口魚 ：一條
姜，葱，紅椒，花椒 ：適量
蒸魚豉油，鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 左口魚一條~買時叫商家處理乾淨，我是自己回來刮鱗，去內臟，去鰓。去鰓時注意，小心被鰓的倒刺扎到，非常鋒利！

2. 魚處理好後，魚身兩面劃幾刀。少量鹽抹勻，薑絲及少量米酒醃製半小時。

3. 魚入大鍋，大火加蓋蒸約8-10分鐘。肉用筷子可輕鬆插入即成熟。

4. 淋入適量的蒸魚豉油~

5. 魚身上鋪上切絲的葱花~紅椒~撒幾粒花椒……用熱油淋在葱花，紅椒上。

6. 出鍋~上桌！