酸甜的酸奶酪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

現在外面市場上有很多酸奶酪的售賣，各種口味，各種牌子，眼花繚亂，口感也不盡相同。但是我們最大的擔心便在於食品添加劑這一大問題。所以現在我們可以自己在家親手製作酸奶酪，掌握每一步製作步驟，感受其中的樂趣。它適合在一年四季食用，消食，解饞。

主料

牛奶 ：70
淡奶油 ：23
菌粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1、小奶瓶沸水燙3分鐘消毒備用。準備一根筷子也沸水燙3分鐘消毒。

2、牛奶和淡奶油備用（國產的牛奶傷不起啊傷不起~~~~~~~~~）

3、小奶瓶加入70g牛奶。

4、再加入23g淡奶油，5g糖，用消毒後的筷子攪拌均勻。

5、加入菌粉，半袋菌粉平均分在4奶瓶裏。做法是菌粉袋剪開，一手傾斜另一手輕輕敲打菌粉袋，使菌粉慢慢抖落到酸奶糊上，由於酸奶糊很粘稠，所以倒上去的菌粉不會沉下去，因此可以觀察到是不是每個奶瓶的菌粉量差不多以後，用消毒過的筷子再一次攪拌均勻。

6、小奶瓶蓋上蓋子，酸奶機的內盒不需要，直接坐在底座裏。在底座里加滿水。開酸奶機。

7、給酸奶機和小奶瓶上蒙上一層保鮮膜，避免熱量過快流失，經過一晚上8小時的製作，酸奶初步完成。

8、取出看看很粘稠厚重哦，如冰箱冷藏2小時以上，就能享用啦~~