可口的白饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥粉 ：300

輔料

油 ：適量
糖 ：80
酵母 ：3
發泡粉 ：3
清水 ：188

具體步驟

1.稱量好所有食材。

2.麪粉中間挖空，放入糖，酵母，發泡粉。

3.倒入清水。

4.將四周的麪粉望內堆。

5.揉成麪糰，發酵30分鐘。

6.碾薄後捲起來。

7.切成小段。（右邊3塊大的是直接切段的，沒有碾薄捲起來切的哦）

8.蒸鍋裏加入清水，燒開。

9.水燒開後抹上一層油。

10.放入饅頭坯。

11.大火蒸25分鐘即可！

12.鬆軟甜甜的饅頭完成啦！

烹飪技巧

1、想要饅頭髮起來，酵母和發泡粉的份量要準確，是麪粉1%的比例哦！2、水燒開後再放入饅頭蒸，不要冷水下鍋，記住了！