肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

肉絲蒿子杆製作非常的簡單，只需要準備肉絲、蒿子杆這兩樣食材就行了，而且肉絲中的蛋白質十分的豐富，對人體可以起到非常大的滋補作用，而且蒿子杆中也富含了很多的營養價值，兩者搭配非常的美味。

主料

蒿子杆 ：400g

輔料

豬肉絲 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蒿子杆摘去根部清水洗乾淨

2.切段備用

3.豬肉切絲，葱姜切絲

4.豬肉絲用澱粉生抽抓一下

5.熱油下鍋滑肉絲

6.下葱薑絲爆香

7.加入切好的蒿子杆

8.放適量鹽翻炒均勻就行了

烹飪技巧

蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就爛糊了。