![美味的蝦球蒿子杆如何做簡單又好吃]( "美味的蝦球蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮蝦去頭用牙籤去除蝦線，然後在內側和外側串一個口，將蝦尾穿過。然後焯水滑熟（也可以用油滑熟）。2.茼蒿去除葉子，留杆洗淨，焯水（水裏放點油）稍微變綠色，就撈起沖涼水，這個操作速度要快，以免變老。3.竹...
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![蒿子杆肉丸子怎麼做-蒿子杆肉丸子的做法]( "蒿子杆肉丸子怎麼做-蒿子杆肉丸子的做法")
- “蒸茼蒿剩了點蒿子杆，加了點豬肉和胡蘿蔔，用它炸成了丸子。外殼酥脆，內裏茼蒿味道很濃郁。”食材明細主料蒿子杆（125g）豬肉（65g）紅蘿蔔（30g）雞蛋（40g）麪粉（45g）調料生薑粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（2g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒿子杆肉丸子的做法步驟1、烘乾水分的蒿子杆125g。2、將...
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![小魚炒蒿子杆如何做簡單又好吃]( "小魚炒蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小魚炒蒿子杆主要篙子杆，篙子杆裏面有很多多種氨基酸胡蘿蔔素具有開胃降壓補腦的功效，對有高血壓的人很好的效果還有經常用腦的朋友也可以多吃這道菜。篙杆子可以清血?養心清痰的作用胃虛的患者要少吃還可...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行動 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行動 蒿子粑粑怎麼做")
- “記得很久以前家裏人做過蒿子粑粑，一直覺得不！好！吃！不是用粽葉包裹去蒸的方法做的，而是直接煎出來的，就像做南瓜餅、地瓜餅那樣…這個壓根就不屬於回憶裏的美食，甚至覺得那股茼蒿的氣味過於濃烈一直就很排斥！但是去年吃到同事從湘西帶來的，覺得好吃到可以原地爆炸五百次啦！趁熱吃...
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![蒿子粑粑的做法 舌尖中國美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 舌尖中國美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做")
- “《舌尖上的中國》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被饞了出來。蒿子粑粑，鹹香脆，抵餓。據説農曆三月三鬼節要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣着放，魂就不會被鬼給帶走。記得有一年三月三晚上，媽媽要我把鞋子扣着放。我就把鞋釦子扣了起來，第二天早上我的魂也沒跑掉，那時以為...
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![自己做的蒿子粑粑如何做簡單又好吃]( "自己做的蒿子粑粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：適量香蒿：適量糯米粉：適量麪粉：適量輔料棕葉：適量具體步驟1.選質嫩味鮮的蒿葉尖，清水洗淨2.用開水將蒿子焯一下（去苦味），過冷水沖涼，擰乾（以此法除去大量的墨綠色汁水和細毛，這樣做出來的蒿子粑粑就不會太黑...
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![美味的肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃]( "美味的肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：150蒿子杆：750蛋清：1個輔料料酒：25毫升鹽：2清水：50毫升蒜：適量雞精：適量具體步驟1.豬肉洗淨、去筋皮，切成細絲放入碗裏，用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用。2.蒿子杆摘去葉，取其嫩莖洗淨，切成寸段備用。...
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![美味野蒿子粑粑如何做簡單又好吃]( "美味野蒿子粑粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道十分美味可口的粑粑，這道粑粑在小編很小的時候在學校門口就有一個大叔推着車用蒸籠裝着香氣噴鵬的野蒿子粑粑，每次揭開蒸籠的時候就會有很多的小孩圍上來，看着蒸籠裏的蒿子粑粑。想想就可...
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![蒿子粑粑怎麼做-蒿子粑粑的做法]( "蒿子粑粑怎麼做-蒿子粑粑的做法")
- “清明時節雨紛紛，我們老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能這與大家印象中的青團有些不一樣，我們的都是以鹹味為主，一口咬下去，爆汁的那種，怎麼吃都不膩，大家有機會嘗試一下，這是我第一次上載食譜，還請大家多關注哦！”食材明細主料蒿子葉（200g）粘米粉（300g）糯米粉（150g）輔料蘿蔔乾（適量）豬肉（適量）豆...
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![農曆三月初三吃蒿子粑粑嗎]( "農曆三月初三吃蒿子粑粑嗎")
- 吃。蒿子粑粑是特色的美食，製作主要食材包括蒿子葉、米粉、臘肉、白糖、紅豆等，主要產自安徽南部吧、江西、貴州等地。製作蒿子粑粑的米粉也可以選用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在鍋中，蒸熟後食用，也可以蒸熟以後放在煎鍋中，煎制兩面金黃再吃。...
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![蒿子粑怎麼做-蒿子粑的做法]( "蒿子粑怎麼做-蒿子粑的做法")
- 食材明細主料蒿子（1000克（茵陳））東北大米粉（800克）輔料水（適量）鹽（適量）食用鹼（2克）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒿子粑的做法步驟1、將蒿子葉，洗淨瀝水。2、放入開水鍋中，汆燙一下撈出。3、放入料理機內打成泥。4、再加適量水放入鍋中煮沸。5、倒入大容器內，加入粉攪拌成絮狀。6、...
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![張家界三月三吃蒿子粑粑的來歷是什麼]( "張家界三月三吃蒿子粑粑的來歷是什麼")
- 張家界每年的三月三都會吃蒿子粑粑，在很久以親吃蒿子粑粑主要是為了敬天神防止毒蛇的侵擾，現在吃蒿子粑粑主要是作為一種紀念和傳統，而且蒿子粑粑本身是一種極其美味的美食。製作蒿子粑粑很簡單，準備糯米粉和艾蒿汁，將二者混合均勻，揉成團，放入鍋中蒸即可。...
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![麻醬拌蒿子杆如何做簡單又好吃]( "麻醬拌蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蒿子杆：適量輔料芝麻醬：適量食鹽：少許涼拌醋：適量具體步驟1.蒿子杆洗淨切段，開水焯後，過涼水，瀝乾2.芝麻醬加少許食鹽，用涼開水澥開，倒入蒿子杆，加適量涼拌醋，攪拌均勻...
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![美味蒿子粑粑怎麼做-美味蒿子粑粑的做法]( "美味蒿子粑粑怎麼做-美味蒿子粑粑的做法")
- “安徽特色小吃。”食材明細主料蒿子（適量）輔料臘肉（適量）調料麪粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味蒿子粑粑的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉丁煸炒出油。2、放入處理好的蒿子翻炒。3、倒入適量清水煮開。4、一邊倒入麪粉一邊翻炒。5、炒好的麪糰盛出備用。6、鍋底...
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![五香茶幹炒蒿子杆如何做簡單又好吃]( "五香茶幹炒蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五香茶幹炒蒿子杆是一道美味的家常美食。蒿子杆營養價值高，有助於促進新陳代謝，還能排毒。搭配上五香茶幹一起爆炒，口味更濃郁，口感豐富，口齒留香，回味無窮。超級適合下飯的，老少皆宜。都動手做起來吧。主料五香...
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![三月初三吃蒿子粑嗎]( "三月初三吃蒿子粑嗎")
- 吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驅疫之説。蒿子粑也稱為蒿子粑粑、艾葉粑粑等，製作的主要食材包括蒿子、糯米。喜歡吃鹹口的蒿子粑，在製作的過程中也可以添加臘肉、花椒、青蒜等。製作蒿子粑使用的糯米，需要放在水中提前浸泡，這樣做出來的蒿子粑口感會更好。...
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![蒿子杆皮皮蝦蛋羹如何做簡單又好吃]( "蒿子杆皮皮蝦蛋羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘蒿子杆皮皮蝦蛋羹其中的蒿子杆是可以助消化、利便、安眠和清談潤肺的功效，而皮皮蝦也含有豐富的營養價值，而且口感也非常的好，而它的肉非常的嫩，含的水分也比較多，淡而濃軟，而且有一種特殊的鮮味兒美味可口。它倆搭...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎麼做")
- 食材明細主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蒿子粑粑的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開，撈出。4、隨後，用涼開水過過涼。5、隨後，將過涼好的茼蒿放在案板上剁碎。（剁的越碎越好）6...
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![蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，沒有臘肉的！！！ 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，沒有臘肉的！！！ 蒿子粑粑怎麼做")
- “前幾天偶爾與同事在飯店吃了這個蒿子粑粑，不是那種裏面放了肉的那種，感覺香香甜甜的很可口。很是喜歡，問了同事他們都説做起來很簡單，偶爾去市場發現有賣蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下，自己吃是很喜歡，拿來和大家分享下。寶寶也喜歡吃。”食材明細...
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![蒿子杆炒蟶子怎麼做-蒿子杆炒蟶子的做法]( "蒿子杆炒蟶子怎麼做-蒿子杆炒蟶子的做法")
- 食材明細主料茼蒿杆（160g）蟶子肉（130g）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）蒜末（適量）調料一品鮮醬油（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒿子杆炒蟶子的做法步驟1、吐過泥的蟶子開水入鍋，上下翻動一下，讓它受熱均勻。關火撈出。2、拔去外殼。3、茼蒿菜摘去嫩葉，只留杆。嫩葉可蒸食...
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![蒿子的食用味道鮮美，營養功效高，你想嚐嚐嗎]( "蒿子的食用味道鮮美，營養功效高，你想嚐嚐嗎")
- 諾貝爾醫學獎獲得者屠呦呦，當年和團隊在蒿子中發現了青蒿素，製作出藥物來幫助人們抵抗瘧疾侵害。由此可見，蒿子具有一定的藥理作用。除此之外的日常生活中，蒿子也是一款非常有營養的食物，製作方法也很多。通常來説，大家在食用蒿子的時候都會選擇白蒿。蒿子的食用味道鮮美，營養功...
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![三月三吃蒿子粑嗎]( "三月三吃蒿子粑嗎")
- 吃。蒿子屬於地菜中的一種，而農曆3月3按照習俗會食用地菜用於祈求一整年的吉祥。艾葉和薺菜以及馬莧菜等野菜等都屬於地菜。蒿子粑粑是用蒿子和糯米一起製作而成的，鮮香味美。而艾葉和薺菜也可以用於製作餈粑、煮雞蛋等等，寓意着驅蟲避害。...
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![蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法]( "蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法")
- “買了約450克茼蒿，因為天冷，感覺有點凍傷了，趕緊做着吃，估計還有兩次就吃完啦。”食材明細主料茼蒿杆（180g）護心肉（50g）輔料食用油（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（半克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒿子杆炒護心肉的做法步驟1、蒿子杆洗淨，切段。2、鍋燒開水，放蒿子杆焯水。3、變色即可...
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![三月三吃的蒿子嗎]( "三月三吃的蒿子嗎")
- 吃。在迎春的日子裏都會食用各樣的野草，如蒿子、艾草、馬莧菜等等代表着驅逐蟲害或是病邪的寓意，如三月三、五月五、端午節、重陽節等等各種重要的節日。北方會食用如棗糕、麥餅等之類的麪食，而南方則食用青團、艾草餈粑、蒿子粑粑等等作為寄託。...
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![蒜蓉蒿子杆怎麼做-蒜蓉蒿子杆的做法]( "蒜蓉蒿子杆怎麼做-蒜蓉蒿子杆的做法")
- “買的露天生長的茼蒿，莖杆粗壯，把葉子摘了單獨做了菜，剩下的菜梗單獨做菜。”食材明細主料蒿子杆（200g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）雞精（1g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒿子杆的做法步驟1、蒿子杆洗淨。2、切段。3、大蒜去皮洗淨拍碎。4、切末。5、熱鍋冷油。6...
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味味甜
