美味豬潤粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我去粥店要了一份豬潤粥，但是店員很是疑惑，問我豬潤粥是什麼，我頓時就有點語塞，想了半天告訴服務員豬潤粥也就是常説的豬肝粥。豬肝是豬的肝臟，補血效果很好，營養價值也高，美味豬潤粥更是好喝。但是我們很多人不知道豬潤粥也是豬肝粥而已。

主料

豬潤 ：100

輔料

鹽 ：1勺
生粉 ：1勺
姜 ：5
油 ：1勺
醬油 ：1勺
糖 ：少許
葱 ：1根

具體步驟

1.把豬潤切薄片，姜切絲

2.放入適量的鹽和少許糖

3.然後放入生粉和油攪拌醃製

4.先放入米煮粥

5.煮好粥後放入醃製好的豬肝滾熟

6.最後下入少許的醬油和葱花即可

7.已經做好的豬潤粥

烹飪技巧

1、豬潤放多一些鹽醃製，這樣煮出來的豬潤有味道。2、豬潤用白糖，生粉醃製，煮出來不會那麼老。