無骨果香年糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
牛肉 ：450
條壯年糕 ：適量

輔料

葱薑 ：適量
鹽 ：適量
梨 ：半個
柚子茶 ：50
雞蛋 ：一隻
糖 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 把豬牛肉和葱薑剁成泥

2. 再把梨切小丁，和著葱薑，生抽，雞蛋，柚子茶於肉一起拌。

3. 把拌好的肉醬裹在年糕外麵，儘量裹緊，然後放鍋裡炸。炸的時候可以把肉按的扁些，看上去更像排骨。

4. 炸到兩麵金黃就可以裝盤了，再放些柚子茶原料就ok了，很香甜哦！

烹飪技巧

豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉，用絞肉機的話肉的香味就沒了。