素炒上海青如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
主料
上海青 :400輔料
油 :適量大蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
1.上海青洗淨瀝乾水分備用。
2.鍋內放入適量水煮沸,加幾滴油、適量鹽,將洗好的上海青放到沸水裏焯燙。
3.撈出過涼,瀝乾水分。
4.熱鍋放油,爆香大蒜。
5.放入上海青快速翻炒。
6.加適量鹽,醬油調味即可。
燙焯青菜的時候,加一點油和鹽,不僅可以保持蔬菜顏色碧綠而且吃起來更加鮮嫩。
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