特色白滷肉燒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家都吃過紅紅的滷肉吧，像叉燒肉，紅燒肉大家應該都不陌生吧。我們今天帶來的的是一道劍走偏鋒的白滷肉燒香乾。這道白滷肉燒香乾不同於其他的滷肉沒有紅紅的顏色，沒有看起來那麼下飯。我們就於是加入了香乾，用於彌補白滷肉看起來不可口的色澤。

主料

白滷肉 ：200
香乾 ：50

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

白滷肉切片，香乾斜刀切片。姜切末蒜切片

在鍋中放油白滷肉下鍋炒出油

放姜蒜，放香乾炒勻放入料酒老抽，加入鹽糖水大火燒煮至湯汁濃稠。